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Buffets chauds

Table de desserts assortis ainsi que le thé et café sont inclus avec ces forfaits 

Les prix indiqués ne contiennent pas les taxes applicables. Des frais de service ou de livraison peuvent  être ajoutés.

L'Essentiel

(minimum 40 personnes)

2  Choix de salades maison

1 choix de plat principal

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

 

17.95$ / personne

Le Traditionnel

(minimum 40 personnes)

Potage OU Crudités et trempette 

3 choix de salades maison

1 choix de plat principal

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

19.95$ / personne

L'Incontournable

(minimum 40 personne)

Potage OU Crudités et trempette 

3 choix de salades maison

2 choix de plats principaux 

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

21.95$ / personne

Le Suprême

(minimum 40 personnes)

Potage du jour

Crudités et trempette

Plateau de fromage cheddar décoré de fruits

3 choix de salades maison

2 choix de plat principal 

1 choix de légumes

2 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

24.95$ / personne

Plats principaux

* Lanières de poulet aux fines herbes

* Sauté de poulet au cari

* Poulet Karma (poulet, yogourt, noix de cajou, coriandre et gingembre)

* Haut de cuisse de poulet désossé dans une sauce épicée aux tomates

* Poulet au beurre

* Poulet à la king sur vol-au-vent

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* Boeuf bourguignon

* Roulades de boeuf, sauce demi-glace

* Ragout de boulettes

* Sauté de boeuf Teryaki

* Boulettes suédoises

* Boeuf stroganoff

* Fesse de boeuf coupée selon vos préférence (+ 4.00$)

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* Médaillons de porc sauce forestière ou dijonnaise

* Sauté de porc aigre-doux

* Escalopes de veau Marsala

* Longe de porc farcie de pruneaux, sauce au porto ou sirop d'érable

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* Brochette de saumon mariné aux zestes de lime

* Saumon entier dans une sauce crémeuse à l'aneth 

* Filet de sole à l'américaine (tomates, ail, vin blanc et cognac)

* Filet de sole amandine

Accompagnement de légumes

* Haricots verts aux amandes grillées et beurre de noisette

* Gratin de choux-fleurs

* Choux de bruxelles et carottes au beurre

* Champignons au vin blanc

* Macédoine de légumes

Féculents

* Riz pilaf aux légumes

* Gratin dauphinois

* Mousseline de pommes de terre

* Pommes de terre parisiennes

* Pommes de terre grelots aux fines herbes

* Pommes de terre au four garnies

* Linguine aux tomates séchées et basilic

* Mac & Cheese

Sélection de salades

Macaroni - Poulet/nouilles/épinards - Patates - Chef - Chou - Italienne - Orzo - Rotini Grecque - Brocoli - César - Fraîcheur - Légumineuses

Ajouts (prix par personne)

Féculent supplémentaire :

Accompagnement de légumes supplémentaire : 

1.50$ 

2.00$

Crevettes à décortiquer, sauce cocktail :

Bouteilles d'eau ou boissons gazeuses :

4.00$

1.25$