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Buffets chauds

Table de desserts assortis ainsi que le thé et café sont inclus avec ces forfaits 

L'Essentiel

(minimum 40 personnes)

2  Choix de salades maison

1 choix de plat principal

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

 

17.95$ / personne

Le Traditionnel

(minimum 40 personnes)

Potage OU Crudités et trempette 

3 choix de salades maison

1 choix de plat principal

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

19.95$ / personne

L'Incontournable

(minimum 40 personne)

Potage OU Crudités et trempette 

3 choix de salades maison

2 choix de plats principaux 

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

21.95$ / personne

Le Suprême

(minimum 40 personnes)

Potage du jour

Crudités et trempette

Plateau de fromage cheddar décoré de fruits

3 choix de salades maison

2 choix de plat principal 

1 choix de légumes

2 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

24.95$ / personne

Plats principaux

* Lanières de poulet aux fines herbes

* Sauté de poulet au cari

* Poulet Karma (poulet, yogourt, noix de cajou, coriandre et gingembre)

* Haut de cuisse de poulet désossé dans une sauce épicée aux tomates

* Poulet au beurre

* Poulet à la king sur vol-au-vent

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* Boeuf bourguignon

* Roulades de boeuf, sauce demi-glace

* Ragout de boulettes

* Sauté de boeuf Teryaki

* Boulettes suédoises

* Boeuf stroganoff

* Fesse de boeuf coupée selon vos préférence (+ 4.00$)

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* Médaillons de porc sauce forestière ou dijonnaise

* Sauté de porc aigre-doux

* Escalopes de veau Marsala

* Longe de porc farcie de pruneaux, sauce au porto ou sirop d'érable

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* Brochette de saumon mariné aux zestes de lime

* Saumon entier dans une sauce crémeuse à l'aneth 

* Filet de sole à l'américaine (tomates, ail, vin blanc et cognac)

* Filet de sole amandine

Accompagnement de légumes

* Haricots verts aux amandes grillées et beurre de noisette

* Gratin de choux-fleurs

* Choux de bruxelles et carottes au beurre

* Champignons au vin blanc

* Macédoine de légumes

Féculents

* Riz pilaf aux légumes

* Gratin dauphinois

* Mousseline de pommes de terre

* Pommes de terre parisiennes

* Pommes de terre grelots aux fines herbes

* Pommes de terre au four garnies

* Linguine aux tomates séchées et basilic

* Mac & Cheese

Sélection de salades

Macaroni - Poulet/nouilles/épinards - Patates - Chef - Chou - Italienne - Orzo - Rotini Grecque - Brocoli - César - Carottes - Fraîcheur - Légumineuses

Ajouts (prix par personne)

Féculent supplémentaire :

Accompagnement de légumes supplémentaire : 

Crevettes à décortiquer, sauce cocktail :

Bouteilles d'eau ou boissons gazeuses :

4.00$

1.25$

1.50$ 

2.00$

 

* Assiettes de porcelaine, ustensiles et serviettes inclus.

 

* Ces prix ne comprennent pas les taxes applicables.

* Des frais de service ou de livraison peuvent s'ajouter.