Buffets chauds
Table de desserts assortis avec ces forfaits 
Thé et café inclus avec service seulement

Les prix indiqués ne contiennent pas les taxes applicables. Des frais de service ou de livraison peuvent  être ajoutés. Une période de 30 minutes est alloué en cas d'imprévu.

L'Essentiel

(minimum 40 personnes)

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2  Choix de salades maison

1 choix de plat principal

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

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18.95$ / personne

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Le Traditionnel

(minimum 40 personnes)

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Potage OU Crudités et trempette 

3 choix de salades maison

1 choix de plat principal

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

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20.95$ / personne

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L'Incontournable

(minimum 40 personne)

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Potage OU Crudités et trempette 

3 choix de salades maison

2 choix de plats principaux 

1 choix de légumes

1 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

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22.95$ / personne

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Le Suprême

(minimum 40 personnes)

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Potage du jour

Crudités et trempette

Plateau de fromage cheddar décoré de fruits

3 choix de salades maison

2 choix de plat principal 

1 choix de légumes

2 choix de féculents

Corbeille de pain et beurre

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25.95$ / personne

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Plats principaux

* Lanières de poulet aux fines herbes

* Sauté de poulet au cari

* Poulet Karma (poulet, yogourt, noix de cajou, coriandre et gingembre)

* Haut de cuisse de poulet désossé dans une sauce épicée aux tomates

* Poulet au beurre

* Poulet à la king sur vol-au-vent

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* Boeuf bourguignon

* Roulades de boeuf, sauce demi-glace

* Ragout de boulettes

* Sauté de boeuf Teryaki

* Boulettes suédoises

* Boeuf stroganoff

* Fesse de boeuf coupée selon vos préférence (+ 4.00$)

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* Médaillons de porc sauce forestière ou dijonnaise

* Sauté de porc aigre-doux

* Escalopes de veau Marsala

* Longe de porc farcie de pruneaux, sauce au porto ou sirop d'érable

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* Brochette de saumon mariné aux zestes de lime

* Saumon entier dans une sauce crémeuse à l'aneth 

* Filet de sole à l'américaine (tomates, ail, vin blanc et cognac)

* Filet de sole amandine

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Accompagnement de légumes

* Haricots verts aux amandes grillées et beurre de noisette

* Gratin de choux-fleurs

* Choux de bruxelles et carottes au beurre

* Champignons au vin blanc

* Macédoine de légumes

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Féculents

* Riz pilaf aux légumes

* Gratin dauphinois (extra de 1.50$)

* Mousseline de pommes de terre

* Pommes de terre parisiennes (extra de 1.50$)

* Pommes de terre grelots aux fines herbes

* Pommes de terre au four garnies

* Linguine aux tomates séchées et basilic

* Mac & Cheese

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Sélection de salades

Macaroni - Poulet/nouilles/épinards - Patates - Chef - Chou - Italienne - Orzo - Rotini Grecque - Brocoli - César - Fraîcheur - Légumineuses

Soup Selection

* Carrot and ginger cream soup

* Beets and feta cheese-flake cream soup

* Potato and bacon cream soup

* Leek cream soup

* Vegetable cream soup

* Curry and corn soup

* Minestrone

* Potato and jalapeno soupe

* Butternut squash soup

* Spiced Thai chicken soup

Ajouts (prix par personne)

Féculent supplémentaire :

Accompagnement de légumes supplémentaire : 

1.50$ 

2.00$

Crevettes à décortiquer, sauce cocktail :

Bouteilles d'eau ou boissons gazeuses :

4.00$

 

1.50$